新じゃがいも、違い、旬

１年中、店内に並べられているじゃがいもですが 今の時期になると「新じゃがいも」が出回っていますね。 一般の「じゃがいも」とはどう違うのでしょうか？ 特徴や旬の時期について調べてみました。