栗、剥き方

料理

渋皮と鬼皮を簡単に!「栗のむき方」のこつ!

秋の味覚の栗の季節になりましたね 家で栗料理を作るとき、栗を剥く作業大変ですね。 鬼皮は分厚く硬いので、皮をきれいに剥く方法や 冷蔵・冷凍での保存の仕方・保存期限、ゆで方などのポイントを 調べてみました。
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