黒米、効果効能、デメリット、炊き方

「黒米」をよく見かけますが、何だろうと思ったことないですか 身体に良さそうな感じするけど、白米と一緒に炊いたら真っ黒になりそう・・・ 栄養的にはどうなのかな？ 効果効能と一緒に炊き方も調べてみました。