チーズの種類　選び方

小学生の頃、給食に出るプロセスチーズが嫌いだった。 硬めでいつまでも口の中に残り、呑み込めなくて。 親戚の家で、カマンベールチーズを初めて食べた！ 白カビに包まれて、トロリとしていた。 「こんなに美味しいチーズが、あ...