新茶が出始めると、コンビニで抹茶を使ったスイーツが並び始めますね。
皆さんは、抹茶好きですか？
私は大好き！
抹茶の健康やダイエット効果について調べてみました！
抹茶の成分と栄養
抹茶には、ミネラル、脂質、ビタミン、炭水化物、たんぱく質
茶カテキンなどの栄養素が含まれています。
茶カテキンには、ポリフェノール、アミノ酸のテアニン、サポニン
カフェインなど
ビタミンには、ビタミンC、ナイアシン、葉酸、ビタミンB1,B2,B6
ビタミンK、ビタミンE、βカロチン
ミネラルには、銅、鉄、リン、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム
亜鉛、カリウム
などが含まれています。
茶葉の栄養を全部摂取できる
抹茶は、玉露や煎茶と同じ茶葉を石臼でひいて粉にしたものです。
玉露や煎茶は、水やお湯を淹れて抽出してお茶にして飲みますが
抹茶は、丸ごと粉にしたしたものを水やお湯などで溶かして飲みます。
抹茶は、お茶を飲んだ時の効果よりも、より多くの栄養を効果的に
摂取することができるのです。
抹茶のメリット・効用
アンチエイジング
お茶のポリフェノールである茶カテキンは、抹茶の中に豊富に含まれ
そのカテキンには、高い抗酸化作用があるので老化の原因となる
活性酸素を除く作用があるため、アンチエイジング効果が期待できます。
強い抗酸化作用を持つビタミンEも、含まれています。
免疫力アップ
抹茶には、体の免疫細胞マクロファージを活性化させる働きのある
茶カテキンが含まれていて、マクロファージは体内に入った細菌を
取り除く細胞で免疫力を上げる効果があります。
リラックス効果
抹茶には、お茶特有の成分テアニンが豊富に含まれていて
気分をリラックスする効果や睡眠の質を高める効果があります。
お茶に含まれるカフェインの強い働きをを緩やかにする効果も
テアニンにはあります。
風邪、インフルエンザ予防
緑茶カテキンには、抗ウイルス効果がありのでお茶を飲むことで
喉や口の中の風邪菌を洗い流すことができるので、風邪や
インフルエンザ予防に効果があることが、わかっています。
美肌効果
抹茶には、いろいろなビタミンが含まれていてコラーゲン生成を
助けるビタミンC、肌ノトラブルを防ぐビタミンB群は
美肌に効果があります。
体脂肪対策
茶カテキンには、体脂肪の燃焼や食事の脂肪の吸収を抑える働きが
あります。
便秘解消・予防
抹茶にな、不溶性食物繊維が含まれていて便秘の予防や解消に効果が
あります。
糖の吸収を遅らせる働きを持つ水溶性食物繊維も含まれています。
認知症予防
カテキンの効果によって認知症予防効果があることが、研究結果から
わかっています。
集中力アップ
抹茶に含まれているカフェインには、覚醒作用があるので眠気を
覚ましたり集中力を高める効果があります。
口臭予防
茶カテキンは、口臭予防のフラボノイド（植物のポリフェノール）の
一つです。
抹茶には、殺菌や消臭効果があるので食後に抹茶を飲むと
口臭予防に効果があります。
また、抹茶にはフッ素も含まれているので歯を強くします。
抹茶を飲むベストタイミング
茶葉の栄養分を全部摂取できる抹茶ですが、いつ、どのくらい飲むのが効果的なのでしょう？
効果的な抹茶の飲み方は、少しずつまめに飲むことが大切です。
カテキンなどの抹茶の有効成分は飲んでから、2、３時間で血中からもなくなってしまいます。
なので、１度に沢山の量を飲むより、１回100ml程度の抹茶を1日に5、６回
おやつや食後に飲むのが効果的です。
ゆっくり抹茶を作って飲む時間がない方には、朝食の食後、10時のおやつの時などに
飲んでみてください。
日頃から煎茶をよく飲んでいる方は、飲んでいる煎茶の1回を抹茶に替えてみると
良いでしょう。
まとめ
私は、お茶が好きでよく飲むのですが茶葉を全部摂取できる抹茶を飲むことは
とても健康にも美容にも良いことがわかりました。
緑茶が本来もつ多くのメリットを、より効果的に取り入れることができる抹茶を
飲んで、10の効果を取り入れましょう！
煎茶にも抹茶にもカフェインが、含まれているので
飲み過ぎには、気を付けて下さいね！
今日もおいしいお茶で愉しいブレイクタイムを！！
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