夏の季語として使われる甘酒、「飲む点滴」とも言われるのはなぜ？身体にどんな効果があるの？

「甘酒」は、「飲む点滴」とも言われ夏バテ防止にも

砂糖の代わりとして使う人もいるようですが、

なぜ「飲む点滴」と言われているのでしょうか？

身体には、どんな効果があるのでしょう。

甘酒は、身体にいいの？

米麹から作られている甘酒には、消化吸収を助ける麹菌が含まれていて
栄養を吸収し、効率よくエネルギーに替えてくれています。

米を分解して作られた甘酒は、点滴と同じ成分のアミノ酸、ミネラル、ブドウ糖、ビタミンＢ群が
含まれているため、疲労回復に効果があります。

善玉菌のエサになる麹菌は、免疫活動を活性化させ免疫力もあげてくれます。

甘酒は、塩分と水分のバランスがよく、熱中症予防に必要なナトリウムが
40～80mg　/　100㎖　含まれています。

疲労回復、夏バテ防止にも効果があります。

甘酒には、オリゴ糖、食物繊維がバランスよく含まれ
腸内の善玉菌を増やし腸内の環境を整えてくれます。

甘酒に含まれているビタミンＢ群の働きにより
代謝と血行をよくさせ、老廃物を体外排出してくれます。

麹菌の「ビオチン」の働きで、肌のくすみや肌荒れにも効果があり、
老化予防の抗酸化作用もあります。

甘酒は、血糖値をあげるブドウ糖が多く含まれているため満腹感を
感じることができます。
食前や朝食に置き換えると、栄養素を豊富に摂りながらも満腹感を感じることができるので
食事量が減り、ダイエットができます。

美容効果のあるビオチンやビタミンＢ群が含まれている甘酒は、
コラーゲンを生成してしみやくすみ、目のくまや肌荒れに効果をもたらします。

甘酒のコウジ酸は、メラニン生成を抑える働きをもち、しみやそばかす予防にもなります。

「GABA」という成分によりイライラを抑えることで、ストレス肌荒れを防ぎます。

抗酸化物質の「フェルラ酸」は、細胞の新陳代謝に働きかけ老化防止作用もあります。

甘酒には、2種類の甘酒「酒粕甘酒」「米麹甘酒」があります。

酒粕甘酒は、酒粕（米麹をアルコール発酵させたもの）に砂糖とお湯で作ったもので
アルコールが含まれています。

麹菌を、蒸した米につけて酵素発酵させたものが、米麹甘酒です。
でんぷんの甘みだけで、砂糖は入っていません。
美容や健康に良く、「飲む点滴」と言われているのは米麹甘酒です。

紅麹甘酒
紅麹で作られた甘酒で「漢方薬」と言われています。
血糖を下げ、コレステロール、血圧調整、血行改善効果。
ピンク色をしていて、人気のある甘酒です。
玄米甘酒
麹と玄米で作られた甘酒です。
白米で作られた甘酒よりもミネラルやビタミン、食物繊維が豊富に含まれています。
味にくせがありますが、健康には良い効果があります。
古代米甘酒
稲の原種特徴をもつ米を古代米と言い、赤米や黒米、緑米などがあります。
古代米で作られた甘酒で、玄米甘酒よりも栄養素を多く含み甘さも控えめです。