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我が子を一流に育てるには?テスト勉強より「しつけ」こそが一生の財産になる!

子供は、親が自然に挨拶しているのを見て覚えます。 たとえば、食事の時の「いただきます」や「ごちそうさまでした」 また「ありがとう」や「ごめんなさい」も家庭内で覚えていきますね。 そして入園後、これらの挨拶は子供が周りの人々...
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読み聞かせにお勧めの図書一覧表・字のない本から豊富なジャンルの本まで幅広く読み聞かせをするのに便利!(A1~25)

2021版 くもんのすいせん図書一覧表 A(小学1年生)1~25 おおきなかぶ            福音館書店 おじいさんの植えたかぶがとてつもなく大きくなって、うんとこしょ。 みんなで引っ張ってもなかなか抜けません。 ...
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シジミを冷凍するメリット・冷凍すると栄養が8倍になる!冷凍と解凍の仕方・保存期間はどれくらいなの?

生のシジミを買ってきて、調理したら口が開かなくてガッカリしたことありませんか? シジミもアサリと同じように冷凍保存すると、旨みや栄養がアップします。 関連記事  アサリの下処理を簡単に!旬のアサリを賢く冷凍保存して美味しさ長持ち...
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アサリの下処理を簡単に!旬のアサリを賢く冷凍保存して美味しさ長持ちさせるコツ!

アサリの砂出しってちょっと面倒だと思ってませんか? 生のままで長期保存できませんが、冷凍することだ旨みがアップして 長期保存ができ、調理する時にもとても便利です。 アサリの砂出しの仕方、冷凍保存のメリットについて調べてみま...
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煮物の種類や知っておくべき言葉、美味しく仕上げる調味料黄金比と味をしみこませるコツ!

味のしみた煮物、美味しいですね。 煮物といっても「煮込み」「煮つけ」「煮びたし」などいろいろありますが どう違うのでしょうか? 調味料の入れる順番で、味のしみ方が変わってきます。 煮物の種類、知っておくべき言葉、調味...
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「筍」と「竹の子」の違い・旬の筍のあく抜きや美味しさを長持ちさせる保存方法とは?

旬の筍は、水煮の竹の子と違ったやはり違いますよね。 「筍」と「竹の子」の違いを知っていますか? 「筍」と「竹の子」、あく抜きの仕方や美味しさを保つ保存方法を調べてみました。
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タコス・ケバブ・シュラスコの違いは?それぞれに使われている肉は何?

「タコス」「ケバブ」「シュラスコ」などよく聞く言葉ですが 何の肉を使っていて、どう違うのが知ってますか? 「タコス」「ケバブ」「シュラスコ」の違いについて調べてみました。
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春の代表的な山菜・面倒な下処理の仕方、下処理をして旬の山菜を美味しく頂く!

春の訪れと共に出回り始める「たらの芽」「ふきのとう」「うど」「わらび」など 独特の香りと苦みと香りを楽しめる山菜たち。 山菜採りに行ったり、買ってきたらすぐにやっておきたい人気の山菜の下処理を ご紹介しますね。 関連...
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春の訪れを告げる山菜の種類・時期・旬の山菜を美味しく食べよう!

春になると次々と芽を出す山菜は、春を感じるとともに旬の風味を楽しむ素敵な食材です。 好きなだけど、どんな山菜がいつ旬の時期なのかがわからなかったりしますね。 今回は、山菜の種類や時期について調べてみました。
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胡椒の種類と特徴、健康に効果的な胡椒の効能・効果

スパイスの王様である胡椒。 コショウ科コショウ属のつる性植物で、昔は通貨や医薬品としても使われるほどとても 貴重で高価なものでした。 今ではどこの家庭にも必ずある塩万能調味料となっています。 胡椒尾と塩をかけるだけで...
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