料理

とうもろこし、茹でても焼いても甘くて美味しいですね。 でも糖質ダイエットしてると、食べたいけど糖質が気になってませんか？ 茹で方によっては、味が変わると聞いて栄養やカロリー・糖質・保存方法を 調べてみました。 ...

料理番組で半熟の卵が流れ出る映像ってよくありますよね。 それを見ただけで、絶対に美味しいに決まってる！ って思っちゃうのはどうしてでしょうか？ みんな大好きな卵。どこの家庭の冷蔵庫にも必ずある卵。 完全栄養食品として...

秋が旬の梨、爽やかな甘みとシャキシャキ感！ 美味しいですね。 たくさん頂いたとき、皆さんはどうしてますか？ 保存方法を調べてみました。 梨の日持ちはどれくらい？ 「幸水」から始まり「豊水」「二十世紀」「南水」など種類が...

栄養豊富な無花果（いちじく）は、「不老不死の果物」と言われています。 無花果にはどんな栄養が含まれ、カロリーや糖質はどうなのでしょうか。 豊富な栄養を効果的に摂取するためには、どんな食べ方があるのかを 調べてみました。 ...

アボガドは「森のバター」と言われるほど栄養豊富です。 カロリーが高めだけど、大好きな女子は多いのではないでしょうか。 身体に良さそうな成分が、たくさんありそうなので 効果や栄養、選び方を調べてみました。

「黒米」をよく見かけますが、何だろうと思ったことないですか 身体に良さそうな感じするけど、白米と一緒に炊いたら真っ黒になりそう・・・ 栄養的にはどうなのかな？ 効果効能と一緒に炊き方も調べてみました。

「ゴーヤ」は、夏場グリーンカーテンとして植えられる人が多いのではないでしょうか。 日陰を作り、たくさんの「ゴーヤ」を収穫できます。 友人から「ゴーヤ」を頂いたことがあります。 独特の苦みがあり、好き嫌いが分かれるようです。...

「梅酢」って何？って思うかもしれませんね。 母が、「梅酢」を使っていたので聞いたことはありました。 酸味が、食欲のない夏にとてもさっぱりとして美味しかったのを覚えています。 「梅酢」ってどうやって作っているのか、また効用を...

白砂糖を使ったお菓子は、美味しいですね 子供は、甘いお菓子が大好き！ 甘さは、人間が美味しいと感じる味覚です。 甘い美味しいものの誘惑に負けて、食べ続けるとどうなってしまうのでしょう。 体調が悪いので「白砂糖」の取る...