春の訪れと共に出回り始める「たらの芽」「ふきのとう」「うど」「わらび」など 独特の香りと苦みと香りを楽しめる山菜たち。 山菜採りに行ったり、買ってきたらすぐにやっておきたい人気の山菜の下処理を ご紹介しますね。 関連...

春になると次々と芽を出す山菜は、春を感じるとともに旬の風味を楽しむ素敵な食材です。 好きなだけど、どんな山菜がいつ旬の時期なのかがわからなかったりしますね。 今回は、山菜の種類や時期について調べてみました。

4月1日は、エイプリルフール！ この日だけは、嘘をついてもいい日とされていますが なぜこの日に嘘をついてもいいのでしょうか？ エイプリルフールのルールって何？

毎年、端午の節句（子どもの日）に五月人形や兜を飾ってお祝いするご家庭も多いと思います。 五月人形や兜は、男の赤ちゃんが生まれると、初めて迎える端午の節句に飾り始めます。 毎年飾っていた五月人形や兜は、子供が何歳になるまで飾るのが...

母の日のプレゼントといえば、カーネーションですね。 なぜカーネーションを贈るのでしょうか？ なぜ5月の第2日曜日なのでしょうか？ 母の日の由来やカーネーションを贈る意味、贈るのにタブーの色についてご紹介します。

紅茶の中でも人気なのが、アールグレイティー！ 飲みやすく香りもよいので、好まれる方も多いのではないでしょうか。 紅茶のクッキーやケーキにもアールグレイが使われることが多い。 飲んで美味しいお茶ですが、驚くべき効能があります...

お茶は、日本人にとってとても生活に密着した飲み物です。 お茶に含まれてる成分には、さまざまの効果があることがわかっています。 インフルエンザ等のウィルス抑制効果があるという研究結果が以前発表されていました。 2020年11...

素朴な味わいのある「小豆（あずき）」 小さくても、驚くべきいろんな効果効能を持つ「小豆」についてまとめてみました。 「小豆」にダイエット効果や便秘解消効果まであるのには、驚きです。 作っておくと便利な「ゆで小豆」の作り方・...

ダイエットや美容効果を感じる、腸活レシピ、「きな粉ヨーグルト」 体質改善、腸内環境を整えるたのにとても効果的なのはなぜなのか調べてみました！ 関連記事　きな粉の栄養と効果・効能、毎日少しずつ摂取することがポイント！ ...

きな粉餅などを食べる時、きな粉にどれぐらい砂糖を入れたらいいのか、迷ったことありませんか？ しょっぱさと甘さのバランスが良いと、美味しいですね。 きなこ自体は本来甘くないので砂糖や塩を混ぜる必要があるのです。 少し...