人は、甘いものを食べると幸せを感じますね。 甘さは、美味しく感じさせる味覚です。 甘さには、天然甘味料と人口甘味料があります。 人口甘味料には、どんな種類があるのでしょう？ 身体に良くないのであまり摂取しない方がいい...

ケアマネジャーって介護相談のプロだということは知ってるけど、具体的に何をする人なの？ 家族がお世話になることになって、初めて知ることばかりではないですか？ ケアマネジャーが何をする人なのかを知らないと 何を相談していいのかわか...

シナモンは料理や洋菓子などに幅広く使われるスパイスです。 シナモンの独特な辛味と風味。 シナモンに関する効果やシミ消える、白髪予防、血糖値を下げる効果があるようですが 摂取時の大切な注意点についても調べてみました。

いり胡麻、すり胡麻、胡麻ペーストと料理に幅広く使われてる胡麻。 胡麻、身体に良いっていうけど成分や効能は？ アンチエイジング効果もあるの？ 気になったので調べてみました。

なぜ「食欲の秋」っていうのかな？ 秋には、たくさんの美味しい食材が豊富に揃います。 採れたてを美味しい時期に頂くという昔の人の考えが広がり やがて「食欲の秋」と呼ばれるようになりました。 食欲がなぜ秋に増すのか、それをセーブする方法...

就学時前検診で行われる知能検査・面談は、どのような内容なのかな？ 対策が必要なのか、お母さん方は疑問に感じているのでは？ 最近では、検診時に「発達障害」と言われるお子さんも増えています。 気になったので、調べてみました。 ...

60歳のお祝いと言えば「還暦（かんれき）」ですね。英語では60th birthday。 なぜ60歳を特別に祝うのでしょう？ 還暦という言葉の意味は？ 赤い物をプレゼントするのはどうして？ 詳しいことは、よく知らないで...

ハロウィンは、毎年10月31日に開催されています。 最近では、日本人もハロウィンを楽しんでいるようです。。 ハロウィンをみんなで楽しんでいますが、どういう意味で、どんな行事だったのでしょう。 なぜ仮装するの？　　 ハロウ...

古くから執り行われている、子供の成長を祝う行事の七五三。 三歳、五歳、七歳になる年の11月15日にお祝します。 七五三の由来や意味、起源を知っていますか？ 「どうして11月15日なの？」と疑問に思ったことありまんか？ 七...

秋の味覚の栗の季節になりましたね 家で栗料理を作るとき、栗を剥く作業大変ですね。 鬼皮は分厚く硬いので、皮をきれいに剥く方法や 冷蔵・冷凍での保存の仕方・保存期限、ゆで方などのポイントを 調べてみました。